瓷器是中國的特產。鄭和下西洋帶去與各國交易的最主要物品就是青白瓷器和青花瓷器，這兩種瓷器都是由江西景德鎮出產的。

景德鎮是最著名的瓷器產地，有「瓷都」之稱。它出產的瓷器質素優良，製作精巧，裝飾多樣，品種曾多達三千種，並以青白瓷最著名，它的釉色白中帶青，瓷質好像白玉一般，晶瑩通透；到了元代，又創造出白瓷彩繪的青花瓷器，釉色富麗。

鄭和的遠航，使明代的瓷器名揚國外，開拓了中國瓷器的海外市場。