三百多年前，佛山已有粵劇本地班的組成，並建立「瓊花會館」，這是粵劇界最早的戲行組織，所以佛山也被稱做粵劇的故鄉。祖廟的萬福石劇台，是廣東最古老的戲台，也是第一個固定的戲台，是百姓看大戲的地方。

清末，粵劇伶人李文茂在佛山附近發動粵劇同行，嚮應太平天國革命的反清活動，支持的人數以百計，瓊花會館因而被清政府燒毀，粵劇被禁演，粵劇藝人被迫遠走他鄉。其後，粵劇伶人在廣州重建粵劇行會，改名「八和會館」。

佛山人喜愛以粵曲的形式清唱，自備樂器，自發組織粵曲演唱會。