秋色，又叫「秋宵」、「秋景」，是在秋天舉行的會景遊行，也是佛山獨有的民間藝術活動。據說，最初是小孩用茭芛紮成小龍遊玩，後來演變成人們慶祝秋收的活動。

早在明代，佛山的手工業已很發達。當時，人們在秋收季節，利用農產品，如芝麻、蠶繭、瓜果，和手工業剩餘的材料，如紙、碎布等，加工製成各種以假亂真、精美的工藝品來慶祝豐收。這習俗流傳下來，就成為佛山著名的秋色。

秋色除了展出工藝品，還有彩燈紮作、花車、舞獅、舞龍、造形化裝、藝術表演等。秋色賽會日子，人們展示自己的藝術製品，遊行表演，參加的人長達數公里，非常熱鬧。