人類生活在世上，必須依賴自然界而生存。中醫學認為人類攝取食物來供應身體所需，按四季氣候的變化來調節飲食，及因應食物特性，合時進食，是人順應自然規律，也是中國傳統提倡「天人相應，天人合一」的意念。

如春天天氣潮濕，吃菜粥；夏天天氣悶熱，喝綠豆糖水，吃西瓜解暑；秋天天氣乾燥，吃雪梨、蜂蜜、蓮子百合粥可滋潤；冬天天氣寒冷，吃生薑、糯米麥粥可抗寒等。

中醫學說「固本培元」的重點就在食得健康。中醫更提倡淡食為主，不吃太油膩、太味濃的食物。

此外，人類的飲食習慣、體質，南北不同、中西有別。因此，我們選擇飲食要聰明，不受商業產品的廣告宣傳來誤導，才可以吃得康健，活得快樂。