卡路里是熱量的單位，是英文名字Calorie的音譯。人體機能及日常運動都要熱量來維持。

不同年齡、不同性別的人每天吸取卡路里量並不相同。

一般來說，成年男性每天需要的熱量比成年女性為多，隨着年紀增長，因身體機能減弱，所需熱量也較少。

在每次吸取新的熱量前，如果舊的熱量還沒有消耗掉，就會變成脂肪積存在體內，這樣就會變肥胖了！