竹是常綠植物，種類繁多。竹莖細長，上面有隆起的節，中間空心，質地堅硬。

竹可供食用及作為器物的材料，用途可謂數之不盡。竹的嫩芽便是竹筍，可製成很多美味菜色，寄生在朽竹根部的竹笙，更是一種名貴的菌類食物。

竹莖堅硬，雖然不可以食用，但卻是很好的煮食工具。黎族和傣族人把米放入中空的竹筒，放在火堆燒烤，造出美味的竹筒香飯，那陣陣飄來的竹香，令人難以抗拒。

竹是很好的建築材料，中國很多少數民族，都喜歡用竹來搭建房屋。此外，竹莖的皮可做斗笠，竹葉可以包糉，即使竹枝還可用來造紙。

竹可以製成衣、食、住、行各方面的多種東西。流傳至今的建屋搭棚材料，就是用竹的，因為竹既便宜，也很實用；桌椅、床和窗簾等許多的傢俱，竹蓆、竹梯、竹掃、飯籬、筷子、竹籤等家庭用品，都是用竹造成的；竹轎、竹筏等，也都是用竹製造的交通工具。

有興趣的話，你可以考考自己，看看能數出多少竹製品。